Un’esperienza esclusiva a San Gennaro Vesuviano.
Immergiti nei sapori autentici della cucina contemporanea
dello chef Gennaro Pagano.
Con una degustazione di 6 portate a sorpresa, a scelta tra mare e terra!
1 Forchetta del Gambero Rosso
#1 Ristorante a San Gennaro Vesuviano
4,9 Stelle su Tripadvisor e Google
Cosa dice chi ha già provato l'esperienza REI?
Maria Pia Califano
"Un'esperienza indimenticabile"
Sono stata in questo ristorante nel weekend,
e sia io che la persona che era con me siamo rimasti piacevolmente sorpresi.
L'atmosfera accogliente e rilassante, il personale gentile e attento, e il cibo assolutamente delizioso, con ingredienti di spiccata qualità.
Anche la selezione dei vini eccellente. La creatività e la passione dello Chef si percepiscono in ogni portata. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque cerchi un'esperienza culinaria indimenticabile.
Vincenzo Sollo
"Consiglio assolutamente"
Appena giunti siamo stati accolti dallo chef che ci ha fatto accomodare al tavolo. Abbiamo deciso di fare un percorso culinario senza ordinare alla carta, lo chef ci ha giusto posto qualche domanda su eventuali preferenze ed intolleranze/allergie.
Tutti i piatti erano ottimi, in particolare la tartare
di manzo.
Quando si entra si percepisce da subito la passione e le attenzioni che lo chef riserva ad ogni cliente merito non solo di un ambiente accogliente e non dispersivo ma anche della gentilezza del servizio.
Consiglio assolutamente questo locale.
Alessandro A.
"Esperienza culinaria fantastica"
Sono stato più di una volta in questo ristorante, e abbiamo deciso insieme a mia moglie di festeggiare con la famiglia i suoi 30 anni, e come al solito ci ha deliziati con le sue pietanze, il cibo è di altissima qualità, con piatti preparati con ingredienti freschi e presentati con cura, oltre alla cucina impeccabile ciò che rende questo ristorante speciale è l'accoglienza del proprietario gentile attento e un grande chef, si percepisce la passione per il proprio lavoro e la voglia di far sentire ogni cliente come a casa.
Consiglio vivamente di provare e di lasciarsi guidare dai suggerimenti dello chef.
Ci rivedremo molto presto.
Cos'è l'Esperienza REI?
Un percorso culinario d’eccellenza pensato per due persone con ben 6 portate riservato a chi vuole vivere un'esperienza diversa dal servizio à la carte
Che racconta il connubio perfetto tra tradizione italiana e la contaminazione delle più alte cucine del mondo secondo lo Chef Gennaro Pagano.
Con una particolarità: le portate saranno a sorpresa!
Non conoscerai quali sono i piatti che ti serviremo fin quando non siederai a tavola ed il nostro chef te li racconterà
La degustazione REI è a sorpresa per due motivi:
Effetto Sorpresa
Molti studi affermano che quando viviamo un evento positivo inaspettato, il cervello rilascia dopamina, il neurotrasmettitore legato al piacere, rendendo quegli stessi eventi molto più memorabili rispetto a quelli prevedibili!
Freschezza degli ingredienti
Ogni giorno vengono selezionate le materie prime più pregiate disponibili al mercato. Questo significa che ogni degustazione è irripetibile: i piatti che gusterai esistono solo in quel momento: creati dall'ispirazione, dalla stagionalità degli ingredienti e dalla loro massima espressione di freschezza.
Esigenze alimentari particolari? Nessun problema.
Al momento della prenotazione, comunicherai al nostro staff eventuali allergie, intolleranze o ingredienti che preferisci evitare.
Lo Chef adatterà personalmente il percorso degustativo mantenendo intatta la
magia della sorpresa e l'eccellenza di ogni portata.
Il viaggio culinario che ti aspetta...
La visione della cucina contemporanea di Gennaro Pagano -
dove la tradizione incontra l’innovazione delle più alte cucine del mondo!
Menù degustazione Terra - 65€
Alla ricerca delle radici
Un percorso di 6 portate che racconta la nostra cucina in sintesi: eleganza, stagionalità e autenticità.
Un percorso che celebra i sapori autentici della terra, con ingredienti selezionati tra eccellenze locali e stagionali.
Sei portate che raccontano la tradizione in chiave contemporanea, esaltando la materia prima
e l’armonia dei contrasti.
- Entrè di benvenuto con bollicine
- Pane grissini artigianali e olio
- 2 antipasti di terra
- 1 primo d’autore
- 1 secondo
- Frutta e Dessert
Menù degustazione Mare - 75€
Il suono delle onde
Un percorso di 6 portate che esprime la nostra filosofia, tra innovazione e memoria della tradizione.
Un viaggio sensoriale attraverso il mare, interpretato con creatività e rispetto della freschezza del pescato.
Sei portate che uniscono delicatezza, tecnica e profumi mediterranei, per un’esperienza raffinata e sorprendente.
- Entrè di benvenuto accompagnato da bollicine
- Pane grissini artigianali e olio
- 2 antipasti di mare
- 1 primo d’autore
- 1 secondo
- Frutta e Dessert
Chi c'è dietro a questa degustazione?
Lo Chef Gennaro Pagano
Dopo 12 anni passati nelle cucine di Parigi, Ginevra, Tokyo, Copenaghen e Londra, Gennaro Pagano è tornato a casa.
Con una missione precisa: portare l'eccellenza che aveva respirato nelle capitali della gastronomia mondiale nella sua
terra: San Gennaro Vesuviano.
La sua visione era chiara:
Prendere i piatti che tutti conosciamo — quelli della domenica
in famiglia, delle ricette tramandate — e reinventarli attraverso tecniche contemporanee e accostamenti inediti.
Ma con un approccio rivoluzionario.
Adattare il menù alle materie prime e non il contrario.
Ogni mattina, infatti, si reca personalmente al mercato e seleziona solo le materie prime che, per freschezza e qualità, meritano di entrare nella sua cucina.
Questo è il motivo per cui il 97% dei suoi ospiti non guarda nemmeno il menù.
Si siedono, si fidano completamente dello chef e si lasciano guidare in un percorso costruito su misura per loro, portata dopo portata.
E i risultati parlano chiaro!
Ristorante REI viene riconosciuto dalla Guida Gambero Rosso da 5 anni consecutivi come una delle principali destinazioni per chi cerca un'esperienza culinaria unica a San Gennaro Vesuviano.
Chi siede ai tavoli di REI, non sta solo cenando. Sta vivendo un viaggio alla scoperta di sapori mai provati prima.
Dopo 12 anni passati nelle cucine di Parigi, Ginevra, Tokyo, Copenaghen e Londra, Gennaro Pagano è tornato a casa.
Con una missione precisa: portare l'eccellenza che aveva respirato nelle capitali della gastronomia mondiale nella sua terra: San Gennaro Vesuviano.
La sua visione era chiara:
Prendere i piatti che tutti conosciamo —
quelli della domenica in famiglia, delle ricette tramandate — e reinventarli attraverso tecniche contemporanee e accostamenti inediti.
Ma con un approccio rivoluzionario.
Adattare il menù alle materie prime e non
il contrario.
Ogni mattina, infatti, si reca personalmente al mercato e seleziona solo le materie prime che, per freschezza e qualità, meritano di entrare nella sua cucina.
Questo è il motivo per cui il 97% dei suoi
ospiti non guarda nemmeno il menù.
Si siedono, si fidano completamente dello chef e si lasciano guidare in un percorso costruito su misura per loro, portata dopo portata.
E i risultati parlano chiaro!
Riconosciuto dalla Guida Gambero Rosso da
5 anni consecutivi come una delle principali destinazioni per chi cerca un'esperienza culinaria unica a San Gennaro Vesuviano.
Chi siede ai tavoli di REI, non sta solo cenando. Sta vivendo un viaggio alla
scoperta di sapori mai provati prima.
Dove vivrai quest'esperienza
Ristorante REI - Una location esclusiva a San Gennaro Vesuviano
Non verrai accolto in un ristorante, ma in uno spazio progettato per farti sentire esattamente dove dovresti essere.
Appena varcherai la soglia di REI, capirai subito che hai fatto la scelta giusta.
Design contemporaneo, illuminazione d'atmosfera, dettagli curati fino all'ultimo particolare: ogni elemento è pensato per creare la serata perfetta.
Pochi tavoli. Nessuna confusione.
Solo tu, la persona che hai scelto di portare con te, e un'esperienza che merita tutta la vostra attenzione.
Un ambiente che dice “chi sei” senza che tu debba dire una parola.
Elegante ma non formale. Ricercato ma non snob. Intimo ma non soffocante.
Ottieni il tuo PASS Esclusivo
valido per due persone
E accedi alla degustazione riservata di 6
portate dello Chef Gennaro Pagano!
Domande frequenti
Per quanto tempo è valido il PASS?
Il pass è valido per 1 mese dal momento in cui lo scarichi. Dopo aver compilato il form, riceverai tutte le informazioni per prenotare quando preferisci tramite il nostro sistema online. Ti consigliamo di prenotare con almeno 7 giorni di anticipo per assicurarti la disponibilità della data che desideri.
Cosa include il PASS?
Il pass include: entrée con bollicine, pane e grissini, 2 antipasti, 1 primo, 1 secondo, frutta e dessert. Le bevande durante la cena (vini, birre, cocktail) non sono incluse ma possono essere ordinate dalla nostra cantina con 150+ etichette selezionate.
Se ho intolleranze alimentari come faccio?
Al momento della prenotazione comunicherai al nostro staff eventuali allergie, intolleranze o ingredienti che preferisci evitare. Lo Chef Gennaro Pagano adatterà personalmente il percorso degustativo mantenendo intatta la qualità e la magia della sorpresa. La tua sicurezza e il tuo piacere vengono prima di tutto.
Posso scegliere i piatti?
No, e questo è esattamente il bello. Con questa degustazione ti affidi completamente allo Chef Gennaro Pagano.
È come affidarsi a una guida esperta in un posto che non conosci: non sai dove ti porterà, ma scoprirai cose che da solo non avresti mai incontrato.
C'è un dress code?
REI è elegante, ma non rigido. Non serve giacca e cravatta (a meno che tu non voglia indossarle). L'importante è sentirsi a proprio agio. L'atmosfera è raffinata ma rilassata — pochi tavoli, luci soffuse, musica di sottofondo. Niente formalità esagerate. Solo tu, la persona con cui sei, e un'esperienza che merita tutta la vostra attenzione.
Quanto dura la degustazione?
Circa 1:30. Non è una cena veloce — è un percorso culinario da vivere con calma. Ogni portata viene presentata dallo chef o dal suo staff, raccontandoti gli ingredienti, le tecniche, la storia dietro il piatto. Prenditi il tempo che serve per goderti ogni momento.
Indirizzo
Via Nuova Saviano, 19, 80040 San Gennaro Vesuviano NA
Orari di apertura
Via Nuova Saviano, 19, 80040 San Gennaro Vesuviano NA
Orari di apertura
Lunedì-Domenica: 12:00 AM - 23:00 PM
© Copyright Ristorante Rei . All Rights Reserved
Partita IVA 09288531214